2020年09月16日

里芋の仕込みは六方むきです！

これからが旬の里いも！
仕込む時は六方むきにしてます！

水洗いした里芋の上下を平行に切り落として



側面を六回に分けて皮をむき六角形になるように



じょうずにむいていきます！



米のとぎ汁で下茹でしたら



いかと一緒に里芋を煮て完成です！







  


Posted by てんちょうさん at 11:28 │Comments(0) │仕込み
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